Τεμάχιο 500gr περίπου
Ημίσκληρο λευκό τυρί που παράγεται αποκλειστικά απο ντόπιο Ελληνικό κατσικίσιο γάλα.Φτιάνχεται με πατροπαράδοτο τρόπο,καθώς στραγγίζει στη τσαντίλα όπου αποκτά το ιδιαίτερο σχήμα του και την γεύση του.Κατάλληλο για όσους ακολουθούν υγιεινή διατροφή εξαιτίας των χαμηλών λιπαρών του κατσικίσιου γάλακτος.